Работа: в Перми , 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление блюд, выпечки, продуктов собственного производства по стандартизированному меню. Завтраки и ужины в формате шведского стола, обеды - порционная подача из трех блюд.

• подготавливать основную продукцию, входящую в меню, контролировать технологический процесс;

  -соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;

  - отпускать готовые блюда по утвержденному приказом меню;

  - вести учет и подготавливать списки необходимых продуктов

...